Monthly Archives: Sierpień 2016

Pierwsze warsztaty kulinarne już za nami

18 sierpnia 2016 r. w sali Remizy OSP w Chmielowicach odbyły się pierwsze warsztaty kulinarne w ramach projektu „Kulturalnie – kulinarnie”, realizowanego przez nasze Towarzystwo w ramach programu „Działaj lokalnie”. Warsztaty, pokazujące dziedzictwo kulinarne Chmielowic, poświęcone były przetworom. Niegdyś w każdym domu robiono kilkadziesiąt słoików różnych przetworów, praktycznie z wszystkiego. Dziś wolimy kupować gotowe przetwory w sklepie. Mimo tego spróbowaliśmy ustalić, jak z tą tradycją robienia przetworów jest w chmielowickich domach. I okazało się, że jest całkiem nieźle. Świadczy o tym dość spore zainteresowanie ze strony Chmielowiczan, jak i ilość zaprezentowanych przepisów. Część z nich była demonstrowana „na żywo”, część degustowaliśmy, zapoznając się ze sposobem przyrządzania. Jak na tę porę roku przystało – na naszym warsztatowym stole królowały ogórki. Mieliśmy okazję spróbować ogórków z curry, z musztardą, bez gotowania, po żydowsku, tradycyjnych, pikli. Oprócz tego zapoznaliśmy się z różnymi sposobami przygotowania papryki, pomidorów (z selerem), śliwek i gruszek w occie, dyni i cukinii. Nie brakło też dżemów (z mirabelek) i konfitur z wiśni (bez żel-fixu), no i nalewek. Spotkanie było bardzo owocne, wszystkie proponowane przetwory naprawdę pyszne, była też  okazja do wymiany doświadczeń, pytań i opowieści. A wszystko to przy kawie i placku ze śliwkami.

Już dziś zapraszamy na następne warsztaty, które odbędą się 22.09. Ich bohaterami będą: marchew, buraki, cukinia. Czekamy na Was i na Wasze przepisy!

Wybrane przepisy z dzisiejszych warsztatów w zakładce „Kulturalnie-kulinarnie”.WP_20160818_006WP_20160818_002WP_20160818_003WP_20160818_004WP_20160818_007WP_20160818_005DSCF9877DSCF9878DSCF9879DSCF9880DSCF9882DSCF9883DSCF9887DSCF9888DSCF9889DSCF9890DSCF9891DSCF9892DSCF9893DSCF9894DSCF9895DSCF9898DSCF9899

Kulturalnie – kulinarnie. Zapraszamy na pierwsze warsztaty!

Już w następny czwartek, 18 sierpnia, zapraszamy na pierwsze warsztaty kulinarne w ramach naszego projektu „Kulturalnie – kulinarnie”, realizowanego w ramach programu „Działaj lokalnie”. Poświęcone one będą robieniu różnego rodzaju przetworów. Na pewno pokażemy, co można zrobić z fasoli, ogórków, papryki, pomidorów, śliwek i mirabelek.Wszystkich, którzy chcą podzielić się swoimi przepisami, albo spróbować samemu zrobić coś nowego i smacznego – serdecznie zapraszamy! Wstęp wolny, godz. 17.00, sala nad remizą ( Chmielowice, ul. Cmentarna 1)przetworyprzetwory_tyłDzialaj_Lokalnie_logo_rgb

Śladami ojca Mateusza. Wycieczka do Sandomierza, Jędrzejowa i Tarnowa

W dniach 2 i 3 sierpnia 2016 r. Towarzystwo Przyjaciół Chmielowi zorganizowało kolejną wycieczkę, tym razem do Sandomierza. Po drodze zatrzymaliśmy się w Jędrzejowie, gdzie zobaczyliśmy kompleks kościelno-klasztorny oo. cystersów, należący do najstarszych w Polsce oraz znane Muzeum Zegarów im. Przypkowskich. Następnie udaliśmy się do Chmielnika, gdzie nie tylko zjedliśmy dobry obiad (Restauracja Staropolska – polecamy), ale także mieliśmy okazję – niektórzy pierwszy raz w życiu – zobaczyć świętokrzyski sztetl, czyli jedną z najstarszych synagog na ziemiach polskich wraz z funkcjonującym tam muzeum. Obejrzeliśmy także film poświęcony życiu codziennemu Żydów galicyjskich w latach 20-tych i 30-tych XX w.

Popołudnie (2.08) spędziliśmy już w Sandomierzu. Na początek wędrówka Podziemną Trasą Turystyczną, czyli po dawnych piwnicach kupców sandomierskich, sięgających do 9 metrów pod ziemią. Przy okazji zaliczyliśmy prawie 400 schodów! Następnie ci, którym nie straszne było pokonanie kolejnych 140 schodów wdrapali się na wieżę Bramy Opatowskiej, skąd rozciągały się wspaniałe widoki na Sandomierz, Wisłę i Góry Świętokrzyskie. Przed wieczorem zdążyliśmy jeszcze obejść sandomierski Rynek wraz z tamtejszą synagogą (obecnie Archiwum Państwowe). Mimo trudów całego dnia, po kolacji starczyło nam sił na spotkanie biesiadne. Po raz kolejny okazało się, że w naszych śpiewnikach jest za mało piosenek, bowiem gdyby ich nie zabrakło siedzielibyśmy pewnie aż do północy.

Następny dzień (3.08) rozpoczęliśmy skoro świt (śniadanie o 7.15) i ruszyliśmy ponownie do centrum Sandomierza. w pierwszej kolejności poszliśmy do domu Jana Długosza, czyli kolegium mansjonarzy ufundowane przez wybitnego kronikarza, którego 600. rocznicę śmierci obchodziliśmy w ubiegłym roku. Obecnie mieści się tam Muzeum Diecezjalne ze znakomitymi zbiorami. Z Muzeum skierowaliśmy się do sandomierskiej katedry, w której naszą  uwagę zwróciły zwłaszcza freski z ołtarza głównego w stylu bizantyjskim. Po pierwszej dawce zwiedzania zasłużyliśmy na kawę. Rozproszyliśmy się po Rynku, szukając śladów ojca Mateusza, albo jakiego spektakularnego morderstwa – bezskutecznie jednak.

Po chwili odpoczynku ruszyliśmy przez „ucho igielne” do kościoła oo. dominikanów p.w. św. Jakuba, miejsca męczeńskiej śmierci Sadoka i jego 48 towarzyszy. Stamtąd podeszliśmy na dziedziniec sandomierskiego zamku, w którym obecnie mieści się Muzeum Okręgowe.

Po objedzie pożegnaliśmy Sandomierz, by udać się do Tarnowa. Tam zwiedziliśmy Rynek, katedrę z nagrobkami rodziny Tarnowskich, przeszliśmy też ul. Wałową. Był także czas na zakupy (ach ta kiełbasa), kawę i ciastka w słynnej kawiarni „Tatrzańska” oraz indywidualne zwiedzanie miasta. Chcąc nie chcą o godz. 18.00 zmęczeni, ale też pełni wrażeń ruszyliśmy w drogę powrotną do domu.

W wycieczce wzięło udział 46 osób, głównie z Chmielowic, ale też z Dziekaństwa, Żerkowic, Osin, Komprachcic, Tułowic i Opola.

Dziękujemy Panu Bogdanowi, naszemu kierowcy z firmy Transglob za bezpieczną i komfortową jazdę, a także Pani Agnieszce Kukiełce, która oprowadzała nas po Sandomierzu.

Mamy już pomysł na następną wycieczkę, ale o tym powiemy przy okazji.DSCF9766DSCF9765DSCF9764DSCF9763DSCF9762DSCF9767DSCF9768DSCF9769DSCF9770DSCF9771 DSCF9772DSCF9775DSCF9776DSCF9777DSCF9778DSCF9781DSCF9782DSCF9784DSCF9785DSCF9786DSCF9787DSCF9788DSCF9789DSCF9790DSCF9792DSCF9793DSCF9795DSCF9797DSCF9798DSCF9800DSCF9803DSCF9804DSCF9805DSCF9808DSCF9809DSCF9810DSCF9812DSCF9814DSCF9815DSCF9815 DSCF9816DSCF9817DSCF9819DSCF9823DSCF9824DSCF9825DSCF9826DSCF9827DSCF9828DSCF9829DSCF9831DSCF9836DSCF9837DSCF9838DSCF9839DSCF9840DSCF9844DSCF9846DSCF9847DSCF9848DSCF9850DSCF9851DSCF9854DSCF9856DSCF9861DSCF9864DSCF9869DSCF9870DSCF9871DSCF9872DSCF9873DSCF9874DSCF9875DSCF9876